【ついに再販開始!】 業務用 伝統工芸品/プロ用 /職人技 両手鍋 卓上用 調理器具 食器 銅製品 銅鍋 純銅製 国産/高級品 日本製 新潟県燕市 新光金属 新光堂 26cm 卓上鍋】 新鎚起銅器 【手打ち / ギフト プレゼント 贈り物 / 鎚目 最上級 ヘルシー/ 健康 /レトロ 和食 料亭 もつ鍋 鍋料理-両手鍋


















    『手打ち』新鎚起銅器 - 純銅製卓上鍋 -

    ■寸法:直径278 × 高さ82(mm)
    ■箱サイズ:W290 × D290 × H95(mm)
    ■容量:4100ml
    ■材質:純銅
    ■仕上:表面 - 素銅仕上げ
        内側 - 錫塗り仕上げ
    ■付属品:銅クリーナー(新光金属製 カパークリン)
    ■装丁:銀字捺し化粧箱
    ■製造:日本製 新潟県燕市

    伝統銅器の老舗、新光堂が送り出す逸品です。
    その特級の使用感については、もはやここでは語りません。
    素晴らしい遠赤外線効果を発揮する銅をふんだんに用いた重厚な仕立てに、
    緻密なリズムを守って隅から隅まで、錫塗り仕上げの内側にいたるまでくまなく手打ちされた、有機的で美しい鎚目。
    まったく、圧巻の職人技です。

    毎日目にして、手に取り、それを使ってご飯を作る調理器具には、やはり人の手作業が生きているものを選びたい。
    また、たしかに「人の手が作った」と感じながら、それを洗ったり手入れをするのは、ひとしお心に染みるのです。

    現在は完成品がひとつございますが、通常はご注文いただき次第、製作をはじめる品ですので、お手元に届くまで一か月ほどお時間を頂くかもしれませんことを、どうかご了承下さい。

    同様の手打ち伝統銅器には、このほかにも段付き鍋、雪平鍋、湯沸かし、またちろりや鎚目ぐい呑みなどの酒器もございます。どうぞ合わせてご覧下さい。



    金属加工で有名な新潟県燕市に社を構える、数々の素晴らしい銅食器を世に送り出してきた新光金属さん。
    その銅器の優れた造形性や配色、食のプロをして選ばしめる機能性は国内外に評価が高く、「コメダ」や「上島」、数多くのバーや洋食店が新光さんの銅器を採用しているのは知る人ぞ知るお店の味の秘訣です。

    『くらしの道具にこそ、本物を』

    昭和34年の創業より貫き続けているその精神は、日本のものづくりを根底から支えるにふさわしい、まさに「いぶし銅」の輝きをたたえています。

    古くなるほど味が出る、だから常に新しい。
    本物の銅器の使い心地を、ぜひご堪能ください。



    お確かめ頂きたいこととお願い
    ・IH調理器具にはお使い頂けません。
    ・表面にクリアラッカー塗装を施していない素銅の製品は変色いたします。
    ・水気の多い場所での使用は緑青も発生いたします。
    ・緑青は無害ですので煮炊きする製品でなければそのままお使いいただいて結構です。気になるかたは「酢」と「塩」を混ぜ布に付けて磨きますと簡単に取れますので、この方法で処置してください。
    ・上記のような変色作用はサビではなく、銅自体が自らを酸化から保護するためにつくりだす被膜です。付属の銅クリーナーで磨いて頂ければすぐに元の色合いに復帰しますが、そのまま使い込んで頂いても純銅器の色合いの変化をお楽しみ頂けます。
    ・こうした経年変化も純銅製ならではの味わいとお考え頂き、末永くお使い頂ければ心より幸いでございます。



10個セット☆ 正角皿 ☆ 武山角7.0皿 [ 190 x 190mm ] 【料亭 旅館 和食器 飲食店 業務用 】
【伝統工芸】輪島塗 御箸 お月見 手描き 黒 22.5cm&赤 21cm 2膳セット 【紙箱付】【楽ギフ_包装選択】 ギフト お箸 はし カトラリー 食器 おしゃれ ブランド
天領まな板 瀬戸内 一枚物まな板 K16A 1800×600×H20 6-0334-0260 AMNG9130
キャンブロ ディスプレイカバー ツーエンドカット DD1220BECW
10個セット☆ 焼物皿 ☆粉引四足まな板皿 [ 31 x 16 x 4.5cm ] 【 料亭 旅館 和食器 飲食店 業務用 】
【ポイント10倍 送料無料】 ル・クルーゼ ココット・ロンド(18cm) チェリーレッド (242-050)
ストウブ ココットラウンド(20cm) (チェリーレッド) 【40509-487】人気の鋳物ホーローブランド staub【送料無料】
【まとめ買い10個セット品】『 角型バット ステンレス製 調理バット 』ステンレス クリンプ目バットアミ 12枚取用
【まとめ買い10個セット品】『 オシボリ入れ 』SW 18-8 ステンレス小判おしぼり入れ 菊渕
[TKG16-0406] エコクリーンパンチング半丸型スープ取ざる 45cm用UK18-8
10個セット☆ 天皿 ☆ひわ流し8.0皿 [ 24.5 x 3.8cm ] 【 料亭 旅館 和食器 飲食店 業務用 】
10個セット ☆ 丼 ☆ とちり唐草 6.0多用丼 [ 18.5 x 9.6cm 898g ] | お好み丼 丼ぶり カフェ丼 鉢 ラーメン そば うどん ボウル 食器 業務用 飲食店 カフェ うつわ 器 おしゃれ かわいい ギフト プレゼント 誕生日 贈り物 贈答品
10個セット 蓋付大茶 錦小桜4.5蓋丼 [13.9 x 11cm] | 蓋付 ふた付き 丼ぶり 丼 どんぶり 食器 業務用 飲食店 カフェ うつわ 器 おしゃれ かわいい お洒落 可愛い ギフト プレゼント 引き出物 内祝い 結婚祝い 誕生日 贈り物 贈答品 おすすめ 人気
【まとめ買い10個セット品】 【業務用】吊下げ旗 アメリカンドッグ 2262
【シーピー化成】 U-71 大輪共蓋セット(N) (240枚/ケース)
10個セット 付出皿 ピンク吹八角突出皿 [21.6 x 10.3 x 2.6cm] 強化 | 付出 前菜 アラカルト 人気 おすすめ 食器 業務用 飲食店 カフェ うつわ 器 おしゃれ かわいい ギフト プレゼント 引き出物 誕生日 贈り物 贈答品
10個セット ☆ 焼物皿 ☆ 備前志野 8.0三品盛皿 [ 23.5 x 14.5cm 500g ] | 焼き物皿 ステーキ皿 サンマ 焼き魚 食器 業務用 飲食店 カフェ うつわ 器 おしゃれ かわいい お洒落 ギフト プレゼント 引き出物 内祝い 結婚祝い 誕生日 贈り物 贈答品 おすすめ 人気
モービル ( Mauviel ) ムヴィエール プロイノックス外輪鍋 (蓋無) 5937.32 32cm ※ IH対応 IH (100V/200V)とガス火対応 ASTC72
【まとめ買い10個セット品】 【業務用】カワジュン メッシュシェルフ右連結用コーナーコネクターセット BC291SR 【 メーカー直送/代金引換決済不可 】

【ついに再販開始!】 業務用 伝統工芸品/プロ用 /職人技 両手鍋 卓上用 調理器具 食器 銅製品 銅鍋 純銅製 国産/高級品 日本製 新潟県燕市 新光金属 新光堂 26cm 卓上鍋】 新鎚起銅器 【手打ち / ギフト プレゼント 贈り物 / 鎚目 最上級 ヘルシー/ 健康 /レトロ 和食 料亭 もつ鍋 鍋料理-両手鍋